有人说中国的茶包，一般都不会用很高档的茶叶。因为国人认为，品茶的过程不仅仅只是局限于茶汤的滋味或者香气，同时也包括欣赏茶叶在水中的形态，在评价一款茶叶的优劣时，茶叶的形态也是重要的一点。这也就使得我们的茶商不会用高档的茶叶做茶包，那样就无法展示茶叶的形态了。
但是对于外国的消费者来说，茶叶的形态其实是不重要的，味道、香气、方便才是更重要的。因此国外会用比较优质的茶叶原料做CTC茶（压碎Crush、撕裂Tear、揉卷Curl），这种茶的特点是由于经过了CTC的加工过程，会使得茶叶变得细碎，在冲泡的时候会有利于茶叶内含物的浸出。
国外红茶等级分级标准并不是指茶叶的品质高低，只是代表茶叶的大小和形状。喝全叶还是喝碎茶关键看喝的人想要什么样的味道。比如说要冲奶茶那就越越好，因为茶叶里的有效成分容易快释出。
茶包起源
茶包已经有100多年的历史，是纽约茶商茶托马斯·沙利文（Thomas Sullivan）发明的，初衷是用丝袋装一点样茶给零售商品尝味道。
渐渐地，人们觉得用袋子装着茶来泡很好，不仅不用清洗茶杯了，还不用那么麻烦地请出一整套茶具来喝茶，便逐渐形成了用小袋包茶的习惯。到1903年，沙利文申请了茶包的专利，1920年，茶包在美国餐饮业得到广泛利用。
茶包材质
最初的茶包使用丝袋，后来波士顿商人威廉·赫曼逊发明了抗热的纸纤维茶包，是简单的方块单囊造型，将这类茶包放入水中，茶叶会集中在茶包内，冲泡速度很慢。后来有人将茶叶装入中间折成W型的双囊型茶包当中，发现可加快热水中茶叶冲泡的速率。
随着花果茶的风行，普通的茶包由于空间小，不能容纳果粒和花瓣的膨胀，市面上开始出现钻石茶包，也是我们常说的立体三角包。钻石茶包呈正四面体结构，采用食品级尼龙进行包装。此类茶包外观玲珑剔透，且袋内空间很大，利于香味的散发，同时也可观赏茶叶的形态变化。
还有一些异形状茶包，德国百年茶叶品牌Halssen & Lyon坚定不移地走着文艺路线，几年前就推出过世界第一款茶叶日历。还有很具备少女感的时尚包造型，很讨年轻消费者的喜爱。
茶包优势
茶包最大的优势就是简化冲泡，控制茶叶到茶汤过程的标准化。要泡得好，需要有针对地控制茶水比、水温、浸泡时间、冲水力度四项因素，同样的茶叶，想喝到理想的茶汤，并不容易。
所以我们在泡茶的时候就需要简化泡茶的过程，把变量变成定量，针对一款茶叶固定最佳的茶水比、水温、浸泡时间，只要按照冲泡说明来，任何人都可以冲出一样好喝的茶汤，茶包的优势就在于此：
1.水和茶叶的配比：茶在装进茶包之前，已经反复测试最佳配比口味，因此按建议水量泡茶，能最大程度还原调茶口味。
2.控制冲泡时间：红茶不易久泡，在没有茶具的情况下，茶包最快解决了滤出茶叶的问题。
3.味道和颜色可以尽快释出：快速出汤飘香，不需要中式醒茶的过程，但标准和效率是一流的。同时碎片状能保证饮用的浓度始终一致，而茶叶的话会越喝越浓。
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